Hello everybody, it’s Carrillo, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gateau di patate napoletana. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Nella ricetta originale del gateau di patate napoletano si mette metà mozzarella e metà provola affumicata, una variante incredibilmente gustosa che potrete provare. In questo video troverete un classico della cucina napoletana il Gateau. Il gateau è anche un ottimo metodo per poter riciclare gli affettati che avete in.
Gateau di patate napoletana is one of the most favored of recent viral meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Gateau di patate napoletana is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook gateau di patate napoletana using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gateau di patate napoletana:
- Take 5-6 good sized potatoes
- Prepare 150 g salami
- Get 150 g mozzarella
- Make ready 100 g smoked scamorza
- Get 1 packet ham
- Make ready 2 beaten eggs
- Prepare Seriously good amount of black pepper
- Prepare Bit of butter
- Make ready Sprinkle of breadcrumbs
- Make ready to taste Salt
Ribattezzato "gattò" dai napoletani, è un ricco sformato di patate, salame, mozzarella e parmigiano cotto al forno. Un piatto versatile, da preparare sia a pranzo che a cena e. Il Gateau di patate (in napoletano Gattò di patate) è un tortino di patate ed è un piatto tipico della cucina napoletana. Il termine risale alla dominazione Borbonica quando fu introdotta, dalla regina Maria Carolina, la moda di ospitare cuochi francesi a corte, l'incontro con nuove culture da sempre accolte.
Instructions to make Gateau di patate napoletana:
- Peel and chop potatoes. Boil in salted water until soft. Mash with a knob of butter. Leave to cool in a big bowl. Prepare rest of ingredients. Drain mozzarella, and chop all ingredients
- Preheat oven to 180. Add everything into the mash adding eggs as last. Make sure you add a good amount of black pepper. Mix very well
- Grease a baking tray with butter. Sprinkle the tray with breadcrumbs. Add the potato mixture. Spread evenly. Top with more breadcrumbs and a few knobs of butter. Bake for about 35-40 minutes. Leave to rest for 15 minutes before serving
- Enjoy with a lovely Italian starter and a glass of red wine
Il gateau di patate, o meglio, il gattò di patate napoletano, si può definire una vera e propria torta salata dal cuore filante e una crosta croccante gratinata. Ma qual è la sua storia e come si prepara il getaeu di patate? Gateau di patate, uno sformato di patate piatto tipico della cucina partenopea; qui da noi viene chiamato comunemente gattò di patate. Gateau di patate un'antica ricetta napoletana, si tratta di uno sformato di patate soffice, arricchito di salumi e formaggi che mette d'accordo un pò tutti a gateau di patate antica ricetta napoletana. Gateau di patate, una ricetta napoletana fatta con patate, mozzarella e salumi che piace a grandi e piccini.
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